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國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》實施
更新時間:2012-4-21 14:05:56 瀏覽次數:2439
 
2012年04月21日09:28中國廣播網[微博]費磊 李欣我要評論(0)
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  據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》昨天(20日)起正式實施。今后食品中含有的食品添加劑、過敏物質等都必須標注,讓消費者明明白白。

  食品標簽是消費者了解產品最直接、有效的途徑,但此前往往因為標注不明等問題,影響到消費者選購食品。提到“瘦肉精”消費者都會棄之不及,但是如果標簽上寫的是“克倫特羅”,恐怕很難有人知道這是同一種物質。國際食品包裝協會常務副會長董金獅表示,新標準特別要求,如果添加了食品添加劑必須標示“通用名”:“比如說在產品的添加劑方面,過去就寫一個添加劑,或者寫一個色素,這種模棱兩可就不允許了,現在要求必須全標注,必須要具體、可追溯。必須要用一些老百姓看得懂的?!?/P>

  董金獅說,新標準嚴令禁止含有“預防、治療疾病作用”等誤導消費者的內容,從一定程度上防止企業欺騙消費者。此外,新標準還對標簽文字字體、排序,包括企業提供的有效地址和生產日期等,作出明確要求,違反規定的企業將面臨重罰。

  目前,我國允許使用的食品添加劑有2300多種,此外還有200多種營養強化劑。不過隨著消費者食品安全意識的增強,很多人都不希望食用食品添加劑,但是根據中國工程院院士,食品添加劑專家孫寶國的介紹,食品添加劑就在每一個人的身邊:“我們喝蘇打水,蘇打水的小蘇打就是碳酸氫納,就是食品添加劑,在蘇打水里它是酸度調節劑,如果用在饅頭、用在油條當中就是蓬松劑。油鹽醬醋里都有食品添加劑。你在家里自己做飯就不用吃食品添加劑了。這根本做不到,而且也沒有那個必要?!?/P>

  孫寶國表示,面對不斷出現的食品安全事件,消費者要用科學的態度,冷靜的認識食品標簽中的各類食品添加劑:“我們很多人把非法添加劑當成了食品添加劑,像三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精這些都是我們國家命令禁止的,即便是允許使用的食品添加劑,也不能隨便使用,你不能超范圍,不能超量。迄今為止,我們中國出現的重大危害的食品安全事件,沒有一件是因為食品添加劑造成的?!保欽叻牙?李欣)

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